簡単アレンジと節約料理♪食べ盛りの息子たちの毎日のお弁当と家ごはん。


by IORI☆mama
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♪今日の晩御飯♪

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今日は、娘と娘の彼氏が遊びに着てくれました♪
いろいろ話もして楽しい時間がすごせました。。
体調のせいで落ちていた気持ちも少し上がってよかったわ♪


で・・・・ホントは、魚ぐらいっときたいところですが、今日も鶏肉(ワラ)
おつとめ品でゲットした40円の菜花、40円のグリンボール半玉を使いました。
グリンボールは蒸していただいたんですが甘くて美味しかった!



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お肉の上の味噌ダレは、味噌、砂糖、酒、、みりんを軽く煮つめ、梅肉と大葉をくわえたもの。
これだけでご飯が何杯でもたべれちゃいます。(ワラ)


                             ★menu★
                        ・鶏肉の梅肉味噌のせ
                        ・蒸しキャベツ
                        ・菜花とワカメのカラシ和え
                        ・トン汁
                        ・黒豆
                        ・ごはん

                 
≪梅肉味噌のレシピ☆二人分☆≫
・味噌大さじ1強
・砂糖大さじ半分
・みりん大さじ2
・酒大さじ1
を煮詰め(少しトロ~っとする程度)たら火を止め、種をとり包丁で軽く叩いた
梅干一つ分を加え、細かく切った大葉をくわえたら出来上がり☆


       *多目に作っておくとアレンジ自在です!
        今回は焼いた鶏肉にのせてますが、白身魚にぬっても、ゆでた野菜と和えていいですよ。
        白ご飯に! また、 おにぎりに塗って焼きおにぎりにしてもグッドです!




                  *久しぶりの味噌汁~~やっぱ美味しい♪
                   日本人でよかった~~と思う瞬間(ワラ)
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by happy_ar_ki | 2011-12-22 20:17 | ばんごはん